Com la disbiosi intestinal pot desencadenar malalties autoimmunes: Claus des de la nutrició integrativa i la PNIe

La relació entre l'intestí i el sistema immunològic ha despertat gran interès en els darrers anys, especialment dins de la salut integrativa i funcional. Gràcies a nombrosos estudis, s'ha descobert que un desequilibri al microbioma intestinal, conegut com a disbiosi, pot ser un dels factors clau en el desenvolupament de diverses malalties autoimmunes. En aquest article explorarem com la disbiosi intestinal pot influir en l'aparició d'aquestes patologies i com la nutrició integrativa i la PNIe poden tenir un paper central en la prevenció i el tractament.

Què és la disbiosi intestinal?

La disbiosi intestinal és un desequilibri en el conjunt de microorganismes que viuen al nostre intestí, conegut com a microbiota. El nostre intestí acull trilions de bacteris, fongs, virus i altres microorganismes, que formen una comunitat complexa i diversa. Aquestes “bitxetes” no hi són per casualitat, sinó que juguen un paper crucial en la nostra salut, ajudant en la digestió, la producció de nutrients essencials, i fins i tot en la regulació del sistema immunològic. Quan tot està en equilibri, aquests bacteris "bons" mantenen a ratlla els bacteris nocius i altres patògens, protegint la salut intestinal i general.

Però quan aquest equilibri s'altera, és quan apareix la disbiosi. I què provoca aquest desequilibri? Una de les principals causes és una dieta pobra en nutrients essencials de qualitat, especialment aquelles riques en aliments ultraprocessats, sucres refinats i greixos no saludables. A més, l'ús prolongat d'antibiòtics també pot ser un factor determinant, ja que, encara que aquests medicaments són útils per combatre infeccions, també destrueixen part dels bacteris beneficiosos de l'intestí. L'estrès crònic, tan comú a la nostra vida diària, és un altre factor important, ja que pot alterar la comunicació entre el cervell i l'intestí, afectant la microbiota. Finalment, l'exposició constant a toxines ambientals, com ara pesticides o metalls pesants, també pot contribuir al desenvolupament de disbiosi.

El paper de l'intestí a la salut immunològica

L'intestí s'anomena sovint el nostre “segon cervell”, no només per la quantitat de neurones que conté, sinó també per la seva íntima relació amb el sistema immunològic. Aproximadament el 70% del nostre sistema immunològic resideix a l'intestí, cosa que el converteix en una barrera essencial entre el nostre cos i els agents externs. Una microbiota equilibrada ajuda a mantenir la integritat de la mucosa intestinal, la qual actua com una línia de defensa contra patògens, toxines i antígens alimentaris.

Quan passa disbiosi, es pot alterar la funció d'aquesta barrera, permetent que substàncies estranyes entrin al torrent sanguini, cosa que pot desencadenar una resposta immune inadequada. Aquesta resposta excessiva o desregulada és un dels mecanismes que desencadenen processos autoimmunes, on el sistema immunològic comença a atacar per error els mateixos teixits del cos.

La relació entre disbiosi intestinal i malalties autoimmunes.

Diversos estudis científics han demostrat que la disbiosi intestinal pot tenir un paper crucial en el desenvolupament de malalties autoimmunes, com l'artritis reumatoide, la malaltia celíaca, el lupus eritematós sistèmic i l'esclerosi múltiple, entre d'altres.

Un dels principals mecanismes implicats és l'augment de la permeabilitat intestinal, també conegut com a "intestí permeable" o "leaky gut" en anglès. Quan la barrera intestinal està malmesa, es permet l'entrada de partícules d'aliments no digerits, toxines, bacteris, paràsits i virus, cosa que activa una resposta immune. Aquest procés pot predisposar el cos a desenvolupar inflamació crònica o de baix grau i, a la llarga, respostes autoimmunes.

Estudis científics que vinculen la disbiosi i les malalties autoimmunes

Un estudi publicat a la revista Frontiers in Immunology destaca com la disbiosi pot alterar l'homeòstasi del sistema immunològic i promoure malalties autoimmunes a través de les alteracions en la funció de les cèl·lules immunitàries clau, com les cèl·lules T reguladores i els limfòcits B (Zhao et al. ., 2021). Un altre estudi a Nature Reviews Rheumatology assenyala com certs desequilibris a la microbiota poden estar involucrats en el desenvolupament d'artritis reumatoide, afectant directament la inflamació i l'autoimmunitat (Scher & Abramson, 2011).

Aquestes investigacions destaquen que el microbioma no només afecta la digestió, sinó que també és un modulador clau del sistema immunològic.

Claus des de la nutrició integrativa per equilibrar la microbiota i prevenir malalties autoimmunes

La nutrició integrativa reconeix que no existeix una "dieta única" per a tothom, sinó que cerca personalitzar l'alimentació per a cada individu segons les necessitats. Tot i que sempre tenint com a punt de partida l'anomenada “alimentació antiinflamatòria”, que no és altra que la basada en aliments “reals”, frescos i naturals. Evitant al màxim els productes processats i refinats. A continuació, exposem alguns principis clau des d'aquesta perspectiva per abordar la disbiosi intestinal i el seu impacte a les malalties autoimmunes.

1. Dieta rica en fibra prebiòtica i aliments fermentats

Els prebiòtics són fibres no digeribles que serveixen com a aliment per als bacteris beneficiosos de l'intestí, ajudant a promoure'n el creixement. Aliments com els espàrrecs, carxofes, all, ceba i plàtan verd són rics en prebiòtics naturals. Així com els hidrats de carboni convertits en “midó resistent” (patata, moniato, arròs refredats). També els aliments fermentats com el quefir, el xucrut, el kimchi i el iogurt contenen probiòtics que són bacteris beneficiosos que ajuden a restaurar l'equilibri de la microbiota.

Un estudi a The American Journal of Clinical Nutrition va demostrar que una dieta alta en fibra i aliments fermentats pot millorar la diversitat microbiana intestinal, cosa que és crucial per mantenir la salut immune (Makki et al., 2018).

2. Evitar els aliments ultraprocessats i rics en sucres refinats

Els aliments ultraprocessats, amb alts nivells de sucres refinats, greixos trans i additius químics, han demostrat ser un dels principals factors que afecten negativament la salut intestinal i, alhora, augmenten el risc de malalties autoimmunes. Aquest tipus d'alimentació no només altera la composició de la microbiota intestinal, afavorint el creixement de bacteris patògens, sinó que també promou la inflamació sistèmica, que és un factor clau en el desenvolupament de malalties cròniques i autoimmunes.

3. Incorporar greixos saludables i antiinflamatoris

Els greixos saludables, com els que es troben a l'oli d'oliva verge extra, els alvocats i els fruits secs, tenen propietats antiinflamatòries i són fonamentals per a la integritat de la barrera intestinal. Els àcids grassos omega-3, presents en peixos grassos com el salmó i les sardines, també ajuden a reduir la inflamació sistèmica i millorar la salut intestinal.

En estudis i revisions científiques com la publicada a Frontiers suggereixen que els omega-3 poden modular el sistema immunològic i millorar la permeabilitat intestinal, cosa que podria ajudar a prevenir la progressió de malalties autoimmunes ( Frontiers in immunology, 2019 ).

5. Reduir l'estrès i promoure la connexió ment-cos

L'estrès crònic és un dels factors que més afecta el microbioma intestinal, afavorint la disbiosi i debilitant la funció immune. Tècniques com ara la meditació, el ioga i el BreathWork poden ajudar a reduir l'estrès, millorar la funció digestiva i protegir la microbiota.

Un estudi publicat a BMC Microbiology va trobar que l'estrès crònic pot alterar l'eix intestí-cervell, afectant la microbiota intestinal i augmentant les respostes autoimmunes ( Galley, JD, Nelson, MC, Yu, Z. et al. ).

Conclusió

La disbiosi intestinal és un factor crucial en l'aparició i la progressió de malalties autoimmunes. Des de la perspectiva de la nutrició integrativa i la medicina funcional, és possible intervenir i prevenir el desenvolupament d'aquestes condicions a través de l'alimentació i els canvis en l'estil de vida. Optar per una alimentació antiinflamatòria, rica en fibra prebiòtica, aliments fermentats, greixos saludables i suplementació personalitzada amb probiòtics, pot ajudar a restaurar l'equilibri de la microbiota i mantenir un sistema immunològic en harmonia.

Mantenir un enfocament holístic, que també inclogui la gestió de l'estrès i l'autocura, és essencial per tenir cura de la salut intestinal i, amb això, prevenir el possible desenvolupament de malalties autoimmunes.

--

ASSESSORIES PERSONALITZADES DE NUTRICIÓ I PSICONEUROIMMUNOLOGIA

📩 Contacte per dubtes i preguntes a info@mpunti.es o al WhatsApp +34 722 530 271

👉 Pots reservar la teva primera consulta fent clic aquí